Description
Sujets traités :
- Activité 1 : Événementiel
- Activité 2 : Formation du personnel et stagiaire
- Activité 3 : Gestion financière de l’unité de restauration
- Activité 4 : Rédaction du PMS & DU
Présentation du candidat
Présentation d’un structure avec plusieurs lieux de productions et de ventes.
Présentation du poste de Chef de cuisine
diferentes annexes
Avis
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